大紅袍是紅茶還是烏龍茶

大紅袍是紅茶還是烏龍茶？大紅袍是是烏龍茶的一種，因明朝洪武年間永樂禪寺僧人將茶品贈予趕考的才子，才子中榜後致謝僧人問及茶葉出處，脫下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹上，故得大紅袍之名。所以，大紅袍雖披紅色大袍卻不是紅茶而是真正烏龍茶。

大紅袍具有綠茶之清香，紅茶之甘醇的特點，品嚐後齒頰留香，回味甘鮮且還具有分解脂肪、減肥健美等藥理作用。因爲武夷山大紅袍中有個"紅"字,曾一直被人們誤認爲大紅袍是紅茶而非烏龍茶。

大紅袍和紅茶是有一定的區別的，主要體現在：

1、紅茶是在綠茶的基礎上經發酵創制而成的。以適宜的茶樹新芽葉爲原料，經工萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色爲主調，故名紅茶。

2、烏龍茶亦稱青茶、半發酵茶，以本茶的創始人而得名。它綜合了綠茶紅茶的製法，其品質介於綠茶紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香，並有綠葉紅鑲邊的美譽。

3、紅茶是發酵茶，烏龍茶是半發酵茶。

武夷山大紅袍還以獨特的加工工藝和手工製作技藝，武夷巖茶大紅袍製作技藝入選第一批國家級非物質文化遺產，居武夷巖茶十大名樅之首。