中醫說燒豬骨能聚火，事實上燒豬骨粥也是非常絕妙的下火之物，正好印證了中醫這個講法，如果你身上火氣盛、或抽菸過多引起咽喉不適，喝兩碗燒豬骨粥，保證粥到病除，不過大家知道燒豬骨粥的做法大全嗎？
方法一
原料：大米、豬排骨、蔥、姜、鹽。
做法：
1、大米淘洗乾淨，豬排骨洗淨，放入沸水焯燙去血水。
2、蔥洗淨切蔥花，姜洗淨切絲備用。
3、鍋內加適量水，放入豬排骨、大米、薑絲煮成粥。
4、熟後調入鹽，撒上蔥花即可。
方法二
原料：大米、燒豬骨、講、食鹽適量。
做法：
1、把米洗淨，放入適量的冷水熬成粥。
2、再放入燒豬骨，姜，熬20分鐘即可。
3、出鍋時再撒上些蔥花、鹽。
方法三
原料：燒骨半包、菜乾適量、大米，食鹽，水。
做法：
1、水燒開放入大米用大火煮。
2、將豬骨與菜乾用清水洗淨。
3、等粥煮到八成熟的時候，再放燒骨和菜乾下去。
4、再煲30分鐘，出鍋時放食鹽即可。
