喜寶西梅泥的營養價值非常豐富，喜寶西梅泥除了主要配料西梅之外，還有水，白砂糖，大米粉，大米澱粉和抗壞血酸棕櫚酸酯。專家們研究，西梅含有豐富的營養成分，包括纖維素、維生素A、礦物質、微量元素等。
1、喜寶西梅泥中的西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇。西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。西梅芳香甜美，口感潤滑。當作爲配料時，具有甘草的芳香，是現代人健康飲食的佳品。
2、西梅是補充維生素A的最佳來源，因爲它所含的維生素A不少。維生素A是一種脂溶性維生素。對保護人體肌膚和髮質極爲重要。同時，它有助於人體的骨骼生長、牙齒髮育等。
3、西梅中所含有的鉀，對保持肌肉的彈性，維持人體電解質平衡尤爲重要。同時，鉀有助於神經脈衝以及在人體的新陳代謝進程中釋放蛋白質、脂肪及碳水化合物的能量。
