酥餅的熱量非常高。因爲板栗餅是栗子打成泥然後加糖做成的餅. 板栗餅裏的板栗很少的，相當於三碗白飯的熱量。因爲如果想要有酥的口感必須要加相當多的豬油。每100g酥餅的營養含量爲: 熱量(千卡) 481、鈣(毫克) 14、蛋白質(克) 5.3、脂肪(克) 24.7、碳水化合物(克) 59.3。
所以，板栗酥餅雖美味，栗子含澱粉較多，熱量高，高血壓和要減肥的朋友們不能多吃哦！
