夏日常用香茅煮粥服食或泡茶飲用，既可預防中暑，又可增進食慾。那到底香茅適合哪些人羣呢？有以下疾病的人羣會較適合：
1、呼吸系統：如喉嚨感染髮炎、感冒、發燒病人。這類人羣可以喝一些香茅泡水，誘導出汗並幫助身體冷卻。它可以緩解的疾病包括感冒，流感，嘔吐和高血壓等。香茅茶也被認爲能幫助排除體內毒素。
2、消化系統：胃痙攣、消化不良、脹氣。這類人羣可以用香茅的新鮮葉片煮水，攝入後能緩解胃脹氣，便祕和腹瀉等消化系統不適。
3、神經系統：憂鬱、偏頭痛、神經痛、盜汗以及壓力引起的症狀。
4、皮膚保養：痤瘡、水皰、頭皮屑、發炎的症狀、油性皮膚、油性頭髮。
5、治風寒溼全身疼痛。
6、治水病洪腫氣脹，不消食。
但注意，香茅有耗氣傷陰之弊，氣虛、陰虛、表虛多汗者不宜選用。
