因爲現在人們講究健康飲食，所以食物的熱量成了倍受關注的一點。甚至減肥中的人們恨不得知道吃下去的每一口食物的卡路里。那麼，黃瓜雞蛋麪的熱量呢？
據瞭解，每一百克的黃瓜雞蛋麪大約含有的熱量爲94.92卡路里，其中的熱量來自於黃瓜和雞蛋裏面的蛋白質、碳水化合物、膽固醇、脂肪、和膳食纖維等。此外，黃瓜雞蛋麪還含有豐富的鈉、鉀和維生素C。但是因爲黃瓜雞蛋麪屬於面類食品，所以對於想要減肥的女孩來說，最好一次性不要吃太多。而且做黃瓜雞蛋麪的過程中又會加入很多油，也會提高飽和脂肪酸的含量。所以在食用的時候要注意量的攝入。
雞蛋中含有人體需要的大部分元素，尤其是蛋白質豐富，高蛋白質飲食能增強胰高血糖素的分泌，而缺少糖類物質，血糖降低，也促進了胰高血糖素的分泌，導致促進脂肪分解。黃瓜熱量很低，進食雞蛋所攝入的熱量不足以支持人體的日常支出，這時，人體必須動員脂肪，而蛋白質正好促進了這一過程。總的來說，此類菜餚通常較爲清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。
