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紅豆薏米粥的做法大全

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紅豆薏米粥的做法大全

紅豆、薏米都是祛溼、健脾胃的佳品,將二者熬製成粥,不僅能使其中的營養成分充分被人體吸收,還具有多種的養生功效,如祛溼健脾胃、消腫減肥、緩解便祕、美容養顏等等。那麼,紅豆薏米粥的做法大全有哪些呢?

紅豆薏米粥

材料:紅豆150克、薏米50克、紅糖適量。

做法:1、紅豆、薏米分別洗淨,用溫水浸泡1~2小時。2、砂鍋置火上,加入足量的清水,將浸泡過的紅豆、薏米一起倒入鍋內,用大火燒煮。3、待水燒開後,轉爲小火繼續燒煮,煮至紅豆、薏米變爲軟爛,加入適量的紅糖來調味即可食用

另外,也可以根據自身的體質,適當給紅豆薏米粥做一些加減法,比如體質偏寒的人,可以在紅豆薏米粥裏面加一些溫補的食物,如桂圓、大棗等等,這樣就能中和薏米的寒性;腎虛的人,可在紅豆薏米湯中加一些黑豆,因爲黑豆入腎,豆的性狀也跟腎十分相似,以形補形,是補腎的佳品;痛經的女性,可以把薏米去掉,將紅豆、薑片、大棗、紅糖熬製成甜湯,這樣既能溫暖小腹,又可緩解痛經。

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