松蘑又名鬆菇、松蕈、雞絲菌、鬆口磨等，日本國稱其爲松茸，是名貴的野生食用菌。松蘑不但風味極佳、香味誘人，而且是營養豐富的食用菌，有“食用菌之王”的美稱，不亞於猴頭、靈芝，歐美尤視之爲珍品。如此營養豐富的食用菌，如此的珍品。那麼它又何能何德博得大家的喜愛呢？其實有你不知道的祕密，他不僅可以健胃，防病等等，還可以防癌抗衰老呢？面我們一起去看看它的作用和功效吧。
1、健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用；
2、防止過早衰老的功效；
3、松蘑中含有鉻和多元醇，可醫治糖尿病；
3、松蘑內的抗氧化礦物質還可抗肉瘤；
4、松蘑有很好的抗核輻射作用。據俄羅斯研究發現，松蘑能在遭受過核污染的地區很好地生長，而其它生物的生存則不那麼樂觀；
5、松蘑中含有相當量的維生素E，經常食用松蘑，有美顏健膚的功效。
6、中醫認爲松蘑有益腸健胃、止痛理氣、強身健體等功效。
