前文說到韭菜炒海螺的營養價值和功效。韭菜炒海螺雖然營養價值豐富，功效很多，但是並不是所有人都適合吃韭菜，又或者不適合吃海螺。只有在適合的時候吃合適的東西，這纔是養生之道。在有些時候尤其適合吃韭菜炒海螺這道菜，媽網百科要告訴大家。
哪些人適宜食用韭菜炒海螺：
1、適宜黃疸，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用；適宜癌症，乾燥綜合徵者食用；也適宜肥胖症，高脂血症，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用。
2、體質虛寒、皮膚粗糙、便祕、痔瘡及腸道癌症患者宜多食。適宜夜盲症，乾眼病之人食用，因爲韭菜中所含大量的維生素A原可維持視紫質的正常功能。
適宜的吃法搭配：
1、韭菜炒海螺適宜綠豆芽，下氣，通便。
2、韭菜炒海螺適宜蘑菇，通便解毒，提高免疫力。
3、韭菜炒海螺適宜豆腐、雞蛋，益氣養顏，健胃提神。
4、韭菜炒海螺適宜鯽魚，潤腸止瀉。
5、韭菜炒海螺適宜蝦，補腎、壯陽、固精。
6、韭菜炒海螺適宜豬肝，殺菌、助消化、促進營養素吸收。
7、韭菜炒海螺適宜雞蛋，兩者同食補益作用明顯，對胃病和腎病患者有很大的作用。
