炎熱的夏天，甜西瓜很受歡迎。美國一項研究指出，吃西瓜能有效降低血壓，減輕心臟不適。
據英國《每日郵報》4月4日報道，美國佛羅里達州立大學的研究人員發現，體重過重的人吃西瓜可以降低血壓值，降低心臟病發作的風險。
研究人員選擇了13名肥胖症中年男女志願者，最近12周檢測出高血壓。志願者將雙手浸泡在冷水中，模擬寒冷的氣候條件(在寒冷的條件下，爲了保溫，心臟加速供血，提高心臟病發作的概率)，同時研究者測定了血壓值。之後，其中一半的參加者每天服用西瓜汁的提取物(4克瓜氨酸和2克精氨酸)，另一半的參加者只服用安慰劑。六週後，兩組參與者交換了角色。研究結果表明，吃西瓜可以降低血壓和心臟不適，即使在寒冷的天氣條件下也是如此。這項研究結果表明，吃西瓜對心臟有很大好處。
