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太子參煲湯的做法

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太子參煲湯的做法

太子參,又名孩兒參、童參,有補益脾肺,益氣生津之功效。太子參可以作爲煲湯的材料,而且很多人都用它來煲湯。下面媽網百科就來給大家介紹幾款使用太子參煲湯的例子,更多精彩內容,盡在媽網百科。

黃芪紅棗太子蔘湯

材料:黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。

做法:將黃芪、紅棗、太子參加適量水煮30分鐘,每晚臨睡前或清晨空腹時代茶給孩子喝。

功效提示:這款湯有補肺健脾的功效,適宜反覆感冒的孩子吃。

材料:銀耳50克、太子參15克、鹿肉300克、姜10克、清湯1200克。

調味料:鹽5克、雞精3克、糖1克、胡椒粉1克。

做法:

1、銀耳、太子參分別用溫水漲發好,鹿肉切蠶豆丁大小汆水,薑切片待用。

2、將淨鍋上火,放入清湯、太子參、銀耳、鹿肉、薑片,大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。

太子參無花果瘦肉湯

材料:豬瘦肉、太子參、無花果、蜜棗、生薑、精鹽、料酒

做法:

1、將太子參洗淨;無花果洗淨切片備用;

2、瘦肉放入滾水中,大火3分鐘,取起過冷河備用;

3、太子參、無花果、瘦肉、蜜棗放入鍋內,加適量清水,大火煮開後小火1個小時,,湯成下鹽調味即可。

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