雖然大家都知道臭豆腐不安全，但是還是有不少吃貨妹子受不了“臭味”的誘惑，戒不了口。不過，食物有“相生相剋”的說法，有沒有什麼方法能中和掉油炸臭豆腐的危害呢？油炸臭豆腐怎麼吃纔算健康。首先爲了避免買到不明來歷的臭......

雖然臭豆腐的魅力無法擋，但是愛吃也不能拼命吃哦，而且在吃的時候也應該注意一下，不然很容易中毒呢！那麼吃臭豆腐應該注意什麼呢？1、在製作臭豆腐時，用作密封的材料要有一定的透氣性，如荷葉、紗布等，而不要用塑料薄膜之類不透......

臭豆腐滷水顏色黑黑的，味道臭臭的，給人感覺好惡心好不感覺，吃用這滷水點成的臭豆腐會不健康嗎？臭豆腐滷水的黑色和臭味都是經過發酵之後產生的，不是什麼可怕的物質。不過以前由於工藝技術限制和人們對化學物質認識的不足，長......

月經期的時候如果不想讓自己被經期綜合徵困擾，那就要注意生活中的小細節。尤其是在吃東西的時候，更要多加註意，不能吃那些對子宮有危害的食物。但是現在的小女生多半沒有這樣的自律習慣，那月經期能不能吃臭豆腐？月經期的時......

很多人都喜歡吃臭豆腐，經常可以看到，在臭豆腐的小吃攤上會排很長的隊。這種小吃，聞起來臭，但是吃起來卻很香，因此，就成爲大家的最愛。不過，臭豆腐屬於一種加工食品，不建議小孩子吃的。那懷孕後，臭豆腐能吃嗎？孕婦可以吃臭豆腐，不......

臭豆腐是我們中華的傳統美食，聞起來很臭，吃起來很香是臭豆腐的特性，這也是很多人喜歡吃臭豆腐的原因。臭豆腐也和其他美食一樣，引起了很多爭論。其原因是飲食安全，很多人擔心製作方法的問題。臭豆腐在製作過程中，是否有看不......

油炸臭豆腐的工序複雜而且費時間，心急的吃貨們可等不及呢！那麼能不能到市面上買一些已經做好的臭豆腐自己炸着吃呢？答案當然是可以。下面我們來看看如何自制一份香噴噴的油炸臭豆腐乾吧！材料：豆腐500克，盒裝或瓶裝臭豆腐2塊......

臭豆腐是一種傳統小吃，有着幾百年的歷史。臭豆腐的發明，純屬是一次意外，但就是這樣一次美麗的意外，造就了名揚中外的臭豆腐。相傳在清朝康熙年間，安徽一名叫做王致和的人赴京趕考，結果名落孫山，路費也花光了，之後靠着製作豆腐......

臭豆腐，由於味道的獨特，常令人慾罷不能，一嘗爲快。但是必須提醒大家，吃臭豆腐有中毒的危險。當你吃過臭豆腐之後，如果感覺渾身無力、頭痛、頭暈、食慾不振、視力模糊、語言不清等情況的時候，那就代表着你有可能發生中毒了。......

雖說臭豆腐有寒中益氣，和脾胃的功效，也有預防老年癡呆症的作用；但是不得不引起重視，研究證明，豆製品在發酵過程中會產生甲胺、腐胺、色胺等胺類物質以及硫化氫。它們具有一股特殊的臭味和很強的揮發性，多吃對健康並無益處。......

雖然大家都知道臭豆腐不安全，但是還是有不少吃貨妹子受不了“臭味”的誘惑，戒不了口。不過，食物有“相生相剋”的說法，有沒有什麼方法能中和掉油炸臭豆腐的危害呢？油炸臭豆腐怎麼吃纔算健康。首先爲了避免買到不明來歷的臭......

市面上有臭豆腐滷水批發，但是有些不良商家爲了降低成本而在臭豆腐滷水中添加了有害物質，所以市場上賣的臭豆腐滷水往往不太讓人放心。不過，其實自己在家也可以製作臭豆腐滷水，這樣就能安心食用了。主料：豆豉3千克、冷水15......

今天和大家分享的是自制的油炸臭豆腐，白豆腐發酵到臭、再到油炸都是純手工的，大家可以學習一下哦。先看看原材料：主料：白豆腐、腐乳（臭）調料：芝麻醬、辣椒醬、植物油、食鹽、辣椒粉、蒜做法：先將白豆腐縱向切成兩半，再改刀切成......

臭豆腐是大街小巷非常不錯的一道美食，屬於湖南的地方特色，很多女性也有愛吃臭豆腐的喜好。但對於孕期的女性，飲食多注意才能讓胎兒的健康不受到影響。那麼孕婦吃了臭豆腐閒吃嗎？孕婦吃了臭豆腐閒吃，而且還會對胎兒造成不利......

臭豆腐是一種美味的民間吃食，在我國已經有很悠久的歷史了，除了街上多見的炸臭豆腐小吃，它還可以怎麼做呢？我們家庭應該怎麼用它做出美味的菜餚？推薦一：清蒸臭豆腐材料：臭豆腐、酸菜、豆芽、蘑菇、辣椒做法：1.把買來的臭豆腐清......

臭豆腐是很多人都喜歡吃的，有些人在坐月子的時候特別想吃，但是擔心臭豆腐會影響到身體的健康，也會給寶寶帶來傷害。在月子的時候要以恢復身體，提升奶水質量爲主。那麼坐月子能不能吃臭豆腐？坐月子臭豆腐是一定要少吃的，因爲......

我們之前說過，在南北兩地，雖然都叫臭豆腐，但是是完全不同的兩種食品，王致和臭豆腐乳代表的北方臭豆腐乳，是深度發酵後的豆腐乳，屬於醬類。而長沙臭豆腐代表的南方臭豆腐，是輕度發酵過的豆腐，本質上依然屬於豆腐，適合油炸。......

愛上它的“臭”、愛上它的辣，那就趕緊動起來吧！嘗試一下自己動手去做長沙臭豆腐，讓你即使離開了長沙，即使在自己家，想念的時候也可以吃上一口美味的臭豆腐呢！那麼它是怎麼做的？首先，第一道工序就是製作豆腐。將黃豆用水泡發，泡......

鐵板臭豆腐是臭豆腐的一種烹飪方法，其不僅味道香，且還能使食慾不振的人大開胃口。那麼，鐵板豆腐是怎麼做成的呢？下面，爲您介紹兩種簡單美味的鐵板臭豆腐做法：材料：臭豆腐3塊，青椒1/4條，黃甜椒1/4條，紅甜椒1/4條，鮮香菇3朵，姜適量，......

主料：臭豆腐（可買現成未炸的，或自制的）輔料：新鮮小辣椒、蒜、鹽、糖、白酒、陳醋、油。做法：1、把蒜、小辣椒剁碎，加入鹽、糖、白酒，還有陳醋，然後加入少許水，在鍋中加入調成汁待用。2、把買回來的或自制的臭豆腐放入油鍋中用文......