市面上適合孩子的乳酸菌奶粉有很多，相對於普通奶粉，乳酸菌奶粉的作用和功效更多，提高免疫、保持腸道健康等作用，乳酸菌奶粉和普通奶粉的區別，乳酸菌奶粉的作用和功效，下面本站帶來介紹。
現在市面上的乳酸菌奶粉可以分爲兩大類：
第一是最普遍的幹混，就是把乳酸菌混合到奶粉中，這種很簡單，菌種保存時間短。
第二就是將鮮奶通過前期(溼法工藝流程)淨乳、降溫儲藏、配料(營養成分)、均質、殺菌、消毒之後，在濃縮時把菌種加入後，進行發酵，將乳糖分解爲乳酸、醋酸和半糖，再進行低溫噴粉精製而成。
“乳酸菌奶粉”屬於調製乳粉，而不是嬰幼兒配方奶粉，什麼是調製乳粉?
國標《GB 19644-2010 食品安全國家標準 乳粉》中對調製乳粉定義爲：以生牛(羊)乳或及其加工製品爲主要原料，添加其它原料，添加或不添加食品添加劑和營養強化劑，經加工製成的乳固體含量不低於70%的粉狀產品。簡單來說，在乳以外還添加了其他原料所生產的乳粉，就是調製乳粉。
乳酸菌奶粉是調製乳粉，而不是嬰幼兒配方奶粉，千萬不要買錯了!如果你分不清調製乳粉和配方奶粉區別，可以點擊奶粉智庫往期文章鏈接瞭解：《同樣是牛羊乳做原料，調製乳粉和配方奶粉有什麼區別?》。
作爲調製乳粉的乳酸菌奶粉，是不受配方註冊制的限制的，它遵循的是《食品安全國家標準乳粉》(GB19644-2010)，相比普通嬰幼兒配方奶粉而言，採用的標準沒有那麼嚴格。
並且，要特別注意的是，乳酸菌奶粉不是專門針對嬰幼兒生長髮育及營養需求特點研製生產的。
乳酸菌奶粉的營養素(蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、可選擇性成分)含量的大小限值的標準並未足夠詳盡，而且蛋白質及脂肪含量要求也並未要求最大限值。
從調製乳粉標準來看，乳酸菌奶粉一般是適合3歲以上兒童、學生及中老年人羣;從產品類別看，有中老年乳酸菌奶粉，兒童乳酸菌奶粉，但更多的標註爲乳酸菌配方奶粉或乳酸菌奶粉，有的並未明確標註適用人羣。乳酸菌奶粉品牌種類衆多，有羊奶粉類別的乳酸菌奶粉，也有牛奶粉類別的乳酸菌奶粉，市場關注度在提升，但監管尚不嚴格。
乳酸菌是一種存在於人類體內的益生菌。乳酸菌能夠將碳水化合物發酵成乳酸，因而得名。凡是能從葡萄糖或乳糖的發酵過程中產生乳酸菌的細菌統稱爲乳酸菌。
這是一羣相當龐雜的細菌，目前至少可分爲18個屬，共有200多種。除極少數外，其中絕大部分都是人體內必不可少的且具有重要生理功能的菌羣，其廣泛存在於人體的腸道中。目前已被國內外生物學家所證實，腸內乳酸菌與健康長壽有着非常密切的直接關係
乳酸菌奶粉中的幾種高活性乳酸菌具有生長溫度範圍廣、活性高，耐高溫等特點。
目前國際上公認的乳酸菌，被認爲是最安全的菌種，也是最具代表性的腸內益生菌，人體腸道內以乳酸菌爲代表的益生菌數量越多越好。也完全符合諾貝爾得獎者生物學家梅契尼柯夫“長壽學說”裏所得出的結論：
乳酸菌=益生菌=長壽菌。
乳酸菌奶粉中含有的高活性益生菌能使腸道菌羣的構成發生有益變化，改善人體胃腸道功能，恢復寶寶腸道內菌羣平衡，形成抗菌生物屏障，還具有一定免疫調節作用，可以增強人體免疫力和抵抗力，持續維護寶寶健康。
因而乳酸菌奶粉可以有效防治寶寶因胃腸道機能紊亂和感染而導致菌羣失調引起的腹脹、腹瀉、腹痛、食慾不佳及厭食等一系列消化吸收不良症狀。
乳酸菌奶粉可以防治乳糖不耐症。乳糖不耐症是許多嬰幼兒最常出現的病症，它主要是奶製品或母乳中的乳糖未被充分分解和吸收，進入到寶寶的結腸中，被腸道存在的細菌發酵成爲小分子的有機酸，併產生一些氣體，由於產酸產氣作用就使身體出現一系列症狀，如腸鳴、腹脹、腹痛、腹瀉甚至頭暈等。乳酸菌可以幫助寶寶分解吸收乳糖，克服乳糖不耐症。
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