可可持續飆漲已引發全行業的憂慮，高昂的可可價格正在侵蝕巧克力生產商的利潤，儘管大型企業去年採取對衝措施，但分析人士認爲，巧克力漲價或“縮水膨脹”。那麼可可價格飆升巧克力會漲價嗎？巧克力能不能多吃？下面本站小編帶來介紹。
3月26日紐約可可期貨暴漲至創紀錄的10080美元/噸，達到歷史最高水平，隨後有所回落，3月27日(北京時間)報9622美元/噸，倫敦可可期貨也衝上歷史高位。
隨着全球可可供給連續第三年短缺，推動了價格前所未有地上漲，近兩個月來，紐約可可期貨價格翻了一倍，較去年同期翻了兩倍，兩個月前紐約可可期貨交易價格還不到5000美元/噸。
國際可可組織預測，全球供應短缺或將持續，預計2023年~2024年度全球可可供應缺口達37.4萬噸，爲六十多年來最大供應赤字，是去年7.4萬噸供應缺口的五倍。
行業分析人士警告，如果供應形勢沒有好轉，巧克力價格在今年年底或2025年初可能會上漲，高昂的可可價格也正在侵蝕巧克力生產商的利潤。
首先，巧克力的熱量非常高，多吃巧克力會導致熱量攝入過多，從而增加體重。對於正在控制體重或需要保持健康體重的人來說，多吃巧克力並不利。
其次，巧克力含有較高的脂肪和糖分，特別是某些類型的巧克力，如牛奶巧克力和白巧克力，其糖分和脂肪含量更高。長期大量攝入這些成分可能對心血管健康產生不良影響，增加患心臟病、高血壓和糖尿病等慢性疾病的風險。
此外，巧克力中的咖啡因含量雖然相對較低，但大量攝入仍可能對某些人產生刺激作用，導致失眠、心悸等不適症狀。
然而，巧克力並非一無是處。它含有一些對人體有益的成分，如抗氧化物質和少量礦物質。適量食用黑巧克力可能對心血管健康有一定的益處。
因此，巧克力不應該多吃。在享受巧克力的美味時，我們需要控制攝入量，保持均衡的飲食。對於大多數人來說，適量食用黑巧克力可能是一個更好的選擇。如果有特殊健康問題或飲食需求，最好在醫生或營養師的指導下確定巧克力的攝入量。
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