平時不好的飲食習慣日積月累，到最後直接影響着各種疾病的發展，造成不可挽回的後果，一般得了食管炎的患者，有少部分人經常會出現食不下咽的情況，吃食物成了很大的問題，那麼食管炎飲食注意哪些呢?怎麼樣纔可以改善飲食困難的情況呢?
1、辛辣食物，也是要儘量避免的，這類食物刺激性太大，會進一步趨向損害食道。因此，你需要避免辣椒，辣椒粉，香料，咖喱等刺激性的食物。
2、避免進食酸性食物，因爲他們往往會進一步侵蝕食道。如玉米，扁豆，橄欖，西紅柿，檸檬，柑橘類水果，葡萄乾，藍莓，小紅莓，牛奶，酸奶，奶酪，黃油，所有紅色動物的內臟，海鮮，堅果和種子等等。這類食物中往往含有高量的氨基酸，因此應該儘量從飲食中避免。
3、以番茄和番茄醬爲基礎的產品，喜歡吃的朋友要儘可能幫它們戒了，因爲它可以加重胃酸倒流。因此，西紅柿，番茄醬，番茄醬，醬，番茄喜歡麪食爲主的菜餚，意大利麪條，比薩餅，釀番茄等都應該儘量避免。
4、豆製品，牛奶和奶製品，這類食品都會加重你的食管炎的病情，所以應該避免。
飲食調理
1、飲食要規律，忌暴飲暴食。患者吃飯時應細嚼慢嚥，要避免飲釅茶，烈酒，濃咖啡和進食辛辣，過冷，過熱和粗糙食物，如濃茶、咖啡、可可、巧克力、辣椒等。
2、飲食要以清淡、易消化、細軟爲主，不吃油膩食物，以免刺激膽汁分泌增多，加重反流和病情。並且，平時應注意飲食中少用肥肉、奶油及烹調油，應以煮、燉、氽、燴、蒸爲主，少吃和不吃油炸食品。
3、忌酒戒菸，由於菸草中含尼古丁，可降低食管下段括約肌壓力，使其處於鬆弛狀態，加重反流，吸菸還能減少食管黏膜血流量，抑制前列腺素的合成，降低機體抵抗力，使炎症難以恢復。酒的主要成分爲乙醇，不僅能刺激胃酸分泌，還能使食管下段括約肌鬆弛，引起胃食管反流。
希望大多數食管炎患者瞭解了平時的飲食注意點後，可以更加註意自己的飲食習慣，爭取早日康復，恢復健康。
