粳米是大米當中經常會被人們食用的一種食物，含有的豐富的粗纖維分子以及衆多的維生素，如果食用粳米所能夠達到的功效分別有提高免疫力，潤腸通便等。所以對於普通人羣來講，以粳米作爲主食一定是非常正確且優質的選擇。
其實全世界大概有1/2的人會將粳米作爲每天的主食來源，這種食物除了可以做成米之外，其實它也可以煮成米湯，而很多專家認爲粳米如果做成米湯的話，它可能代替人蔘湯。足以見它的營養價值有多高了，那麼粳米的營養價值及功效到底有哪些呢？
粗纖維分子豐富
經理當中還有着非常豐富的粗纖維分子，所以在幫助人體促進腸胃蠕動等方面是有着正面積極的作用，尤其是對於那些曾經有便祕或者是有胃病甚至是有痔瘡的人來講，多吃一些粳米都能夠有所好轉。再加上它有衆多的維生素，所以多吃也能夠幫助人體降低膽固醇，而且還能夠減少心臟類疾病的發作。
提高免疫力
在提高免疫力方面，其實粳米絕對是一把好手。要知道這種米之類的食物除了可以幫助人體促進血液循環之外，更多的是能夠幫助人體減少高血壓的發生，尤其是對於一些上了年紀的人來講，多吃粳米其實在減少高血壓的同時就已經相當於在提高免疫力。所以平常其實用粳米來代替主食也是非常好的。
潤腸通便
就好像前面我們所說的經理當中含有着非常豐富的粗纖維分子，所以能夠有效地幫助人體促進腸胃的蠕動，所以在蠕動變得更加頻繁的時候，食物也就能夠更好地被消化。這樣一來當然就能夠起到潤腸通便的效果啦，所以對於那些經常容易便祕或者是本身大便經常容易乾燥的人，就來講吃粳米一定會能夠有所緩解的。絕大多數的人都能夠吃，但是由於其麥芽糖成分會比較高一些，所以如果是患有糖尿病的患者不能夠多吃，但是除此之外基本上人人都可以。
