中風是每個老年人的噩夢，而中風後遺症更是噩夢中的噩夢，但是疾病的預防並非百分之百的有效，疾病的資料也並非百分之百的康復，我們要做的就是在前面措施失效之後的後期補救，那麼中風吃什麼蔬菜好呢?什麼食物有利於病情的好轉呢？
一、羊脂蔥白粥：取蔥白、薑汁、花椒、豆豉、粳米各10克，羊脂油適量，加水共煨粥。每 日1次，連服10日。用於預防偏癱。
二、三味粟米粥：取荊芥穗、薄荷葉各50克，豆豉150克，水煎取汁，去渣後入粟米(色白者 佳)150克，酌加清水共煨粥。每日1次，空腹服。適用於中風後言語蹇澀、精神昏憒者。
三、大棗粳米粥：以黃芪、生薑各15克，桂枝、白芍各10克，加水濃煎取汁，去渣。取粳米1 00克，紅棗4枚加水煨粥。粥成後倒入藥汁，調勻即可。每日1次。可益氣通脈、溫經和血， 用治中風後遺症。
四、五汁童便飲：取薑汁、藕汁、梨汁、蘿蔔汁、白糖水、童便各等量，入瓶混勻，用炭火煎煮片刻即成。每日1次，空腹服12毫升，溫開水送下。適用於本病之筋骨軟弱、氣血不足者。
五、豆淋酒：取小黑豆適量炒焦，衝入熱黃酒50毫升。趁熱服。服後溫覆取微汗。用治中風 後遺症以及產後中風、四肢麻木等。
中風後遺症患者吃什麼食物好?以上就是分享給大家的部分推薦食物，希望能給大家幫助。值得注意的是，並不是能後期補救就不注重前期的治療。在中風治療過程中，能夠康復的概率比中風後遺症發生時大得多，早發現，早治療纔是最佳方案，纔可以讓患者早日脫離病痛的折磨。
