適合坐月子吃的蔬菜主要有：芥藍菜、胡蘿蔔、紅莧菜、青椒、番茄、髮菜、紅鳳菜、川七、高麗菜等。新媽媽們還可以可吃蓮藕、黃花菜、海帶、胡蘿蔔、紅莧菜、番茄等具有補血作用的蔬菜。
傳統的觀念認爲，月子期間吃蔬菜和水果會傷身體，也因爲很多蔬菜性寒，產婦月子期間一般避免食用性寒的食物，所以很多新媽媽都不怎麼敢吃蔬菜。新媽媽在坐月子期間，第一週不建議吃蔬菜、水果，生冷的蔬菜水果會影響腸胃，還可能傷了牙齒。在月子的第二週可以吃熱性的蔬菜，月子第三週起吃水果，可食用的溫性蔬菜和水果。
1、芥藍菜屬於平性蔬菜，芥藍含有大量膳食纖維，能防止便祕。同時還有降低膽固醇，軟化血管，預防心臟病等功效。坐月子期間媽媽是可以吃的，但儘量不要生吃。不過，中醫認爲吃太多芥藍有耗人真氣的副作用。另外，長期吃芥藍會抑制性激素的分泌。
2、黃花菜含有蛋白質、維生素C、A及礦物質鐵、鉀、鈣、鎂等含量十分豐富，對血液的補益極大。黃花菜能開胸寬膈，令人心氣和平，無有憂鬱，所以名忘憂草。產褥期可適當多吃黃花菜。
3、胡蘿蔔營養豐富，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、揮發油、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。產婦應當多吃胡蘿蔔，增加維生素A的攝入量，提高自身免疫力。
4、番茄中所含的番茄紅素具有很強的抗氧化活性，具有抗衰老，降低心血管疾病的危險性，防癌抗癌的藥理作用。西紅柿的營養豐富，吃生的能補充維生素C，吃煮熟的能補充抗氧化劑。
5、蓮藕是祛瘀生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化瘀，清熱生乳。坐月子的媽媽多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的瘀血，增進食慾，幫助消化，促進乳汁分泌。
