胖大海的功效與作用有清肺化痰、緩解中焦溼熱、清利咽喉、緩解疼痛、抗菌。
1、清肺化痰：胖大海入藥後主歸肺經，可開宣肺氣，起到清熱化痰的效果。對於肺氣不宣、痰熱蘊肺導致的咳嗽咽乾、痰黃而黏、口苦等症狀有輔助治療效果，適當服用可以起到清肺化痰的功效。
2、緩解中焦溼熱：胖大海可入大腸經，雖性寒卻可清潤腸道，對中焦溼熱所導致的津液不足、便祕有治療效果，對於中焦溼熱導致的胃氣上逆引發的發熱、頭痛、目紅耳赤等症狀有緩解作用，起到緩解中焦溼熱的效果。
3、清利咽喉：胖大海性寒、歸肺經，可清肺臟之火，入藥後對於肺火旺盛導致的聲音沙啞、肺陰不足、咽喉腫痛、失音等症狀有輔助治療效果，達到清利咽喉的功效。
4、緩解疼痛：胖大海被廣泛應用於緩解疼痛，特別是對於喉嚨疼痛、胃痛和肌肉疼痛有一定的舒緩效果。
5、抗菌：胖大海被認爲具有一定的抗菌和抑菌作用，可以抑制細菌和真菌的生長，對於感染的預防和治療有一定的輔助效果。
