海帶是很多人都喜歡吃的食材，而且它的功效與作用還是非常多的，首先海帶中含有大量的碘，可以有效治療甲狀腺。其次就是海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用。以及海帶含有豐富的甘露醇與碘、煙酸等，對預防和治療高血壓、貧血、水腫等疾病有很好的療效。
海帶是常見的水產類食材，一般在菜市場或者是超市都是有的賣的，海帶家常菜的做法也是非常多的，有海帶燒肉、海帶燒湯等。同時人們也知道海帶有很大的功效，但是面對海帶的具體功效與作用卻是不知道。那麼，海帶的功效與作用是什麼？
一、海帶的功效與作用是什麼
1、治療甲狀腺低下
因爲海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果體內缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退症，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。
2、利尿消腫
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇可以利尿消腫，也可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
3、防治富貴病
海帶含有豐富的甘露醇與碘、鉀、煙酸等，對預防和治療高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病有很好的療效，海帶還含有蛋白質和不飽和脂肪酸心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
4、減少放射性疾病
海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生機率。常食海帶可令秀髮潤澤烏黑。
5、禦寒
海帶還有禦寒的作用。冬天怕冷的人經常食用，可有效地提高自身的禦寒能力。
6、抗癌防癌
海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。有很多婦女患有乳腺癌，主要原因是因爲食海帶少，食肉、奶多。所以長期食用海帶可以有效的預防乳腺癌等疾病。
二、海帶的禁忌是什麼
1、吃海帶後別馬上喝茶、吃水果
吃海帶後不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因爲海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
2、特殊人羣慎吃海帶
患有甲亢的病人不要吃海帶，海帶中碘含量豐富，會加重病情；孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因爲海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒，引起甲狀腺功能障礙。
