掉頭髮、脫髮患者平時要多吃富含蛋白質和維生素的食物，既能滿足身體需要，又能改善脫髮現象。
維持頭髮的主要成分是蛋白質和維生素，如果缺乏營養會導致頭髮乾枯、毛躁、脫落、頭皮屑等。所以平時要多吃一些魚肉、雞蛋、豆製品、牛奶等食物，能使頭髮變得更加光亮、烏黑。其次，多吃胡蘿蔔、杏仁、菠菜、核仁等食物，能促進微血管壁的活化，使髮根吸收血液中的營養物質，從而改善脫髮。
需要注意的是，飲食方面要注意不要吃辛辣刺激性食物和油膩食物，戒菸戒酒。如頭部出現不適症狀，應及時就醫，遵照醫生指導進行治療。
