長期吃醋泡姜的好處和壞處

長期吃醋泡姜有暖胃、促進消化、緩解關節炎、治療風寒感冒等好處。但特殊人羣長期吃醋泡姜，可能有上火、腸胃不適、胎動不安等壞處。

一、長期吃醋泡姜的好處

生薑屬於溫性食物，常吃醋泡姜補脾暖胃，緩解脾胃虛寒引起的胃脹、呃逆等不適症狀。

醋和生薑都會刺激胃酸分泌，加速胃腸蠕動和血液流動，能幫助消化。

姜中的薑辣素可刺激血管，加速血液循環。經常吃醋泡姜，可緩解因關節炎導致的關節腫脹、疼痛等症狀。

因姜有解表散寒的作用，吃醋泡姜加速血液循環，促使毛孔張開，汗液流出，有利於寒氣排出，可緩解風寒感冒。

二、長期吃醋泡姜的壞處

姜辛溫，有昇陽作用，如長期大量食用醋泡姜，可能會導致上火。尤其是熱性體質者長期大量吃醋泡姜，上火的可能性更大。

因醋泡姜可刺激胃酸分泌，如胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者長期大量吃醋泡姜，會使腸胃不適症狀加重。

醋泡姜中的薑辣素有活血作用，孕婦長期吃醋泡姜會因薑辣素刺激子宮，出現胎動不安，嚴重時可能會流產或早產。