如今肝血虛的人羣越來越多，大家在日常的飲食中，可以適當吃一些補養肝血的食物，我重點推薦的是鴨肝和墨魚。鴨肝和豬肝、雞肝一樣，都可以補養肝臟。鴨肝味甘苦，性溫，歸肝經，可以補肝、明目、養血，治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫等病症。
而墨魚，是女性非常理想的食材，女性這一生，無論是經期、孕期、生產、哺乳各個時期，都可以吃墨魚，對身體都有益，因爲墨魚有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效。李時珍稱墨魚爲“血分藥”由此可見它在補血方面的功效。當然，男性也一樣可以吃。
1.蘭花鴨肝羹
材料：新鮮鴨肝400克，蘭花15朵，雞蛋1個，鹽、香油適量
做法：(1)準備材料：把鴨肝清洗乾淨，用刀背砸成細茸後放入碗中，加入鹽和蛋清攪拌均勻。
(2)把拌好的鴨肝茸放入蒸籠，鍋中加水，大火蒸煮15分鐘左右關火。
(3)炒鍋中加適量水，燒開後，放入鹽，淋入香油，撒入蘭花，然後把蒸熟的鴨肝放入，略煮片刻即可。
功效：養肝補血，一般人皆可食用，特別適合血虛頭暈，面色不華以及熬夜者、電腦工作者。
說明：高膽固醇血癥、患有肝病、高血壓和冠心病患者慎食。
2.清燉墨魚乾
材料：墨魚乾100克
做法：(1)準備材料：墨魚乾要提前一晚上用冷水泡發，然後清洗乾淨，剔骨，切成小塊。
(2)鍋中加冷水，放入墨魚塊和墨魚骨，大火燒開後，小火燉煮1小時即可。
功效：滋陰益血，特別適合肝血不足的女性食用。
說明：此湯不需要放蔥、姜等調料，因爲它們性溫，多少會影響滋陰效果。而且墨魚屬於海鮮，本身有鹹味，也可以不加鹽。
