蒸柚子止咳的做法

柚子中含有那可汀等止咳化痰成分，將柚子蒸食可以加強功效，食用後有助於清除肺熱，對於肺熱、肺燥引起的咳嗽有一定的緩解作用。蒸柚子做法如下：

1、把柚子放在熱水中，浸泡上10分鐘，用鹽在柚子皮上輕輕搓揉，再清洗乾淨柚子。

2、柚子削頂，平削。

3、鮮柚的肉剝離出來，挖去柚子皮的白瓤。刮的越薄越好，這樣可以減輕柚子苦味。柚子皮是整的。

4、把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中。

5、隔水蒸至爛熟，大概15-20分鐘後出鍋，即可加蜜糖食用。每日早晚各食一匙。