一般情況下，黑苦蕎和黃苦芥都不傷胃。具體情況分析如下：
黑苦蕎有人體所需要的脂肪酸、亞油酸等營養物質，可以起到降血脂、軟化血管以及保護胃黏膜的作用，能夠促進胃部的消化和吸收，並且含有豐富的膳食纖維，能夠幫助促進腸道蠕動，改善便祕。黃苦芥具有清熱涼血，利尿消積的功效，可以用於治療高熱、小便不利、積滯內停以及脘腹脹痛，味苦，性寒，歸於脾、胃以及膀胱，所以兩者都不傷胃。
