今天上午，受邀到大連長海縣(大長山島，政府所在地)給一職能部門講飲食營養的科普講座。按普及碘鹽時的調查，長海縣是大連唯一不缺碘的地區，依建議，不缺碘的地區應該吃不加碘的食鹽(無碘鹽)，或者至少應該同時提供無碘鹽和加碘鹽供居民自主選擇。因爲業已公認，碘過量會導致甲狀腺疾病，如結節、甲亢、甲狀腺腫瘤等。
可實際情況如何呢?利用中間休息的時間，我跑了附近三家稍大的超市，裏面只有加碘鹽(而且其加碘量是標準的每公斤食鹽加碘35±15毫克)，根本買不到無碘鹽，而且當我詢問營業員時，她們異口同聲地告訴我，加碘鹽更好。
我注意了該單位食堂所用食鹽，他們最近剛剛開始改吃無碘鹽，原因是該單位的領導體檢被查出來有甲狀腺結節——非常令我吃驚的是，在我接觸的4位領導和1位司機中，居然有2位都患有甲狀腺結節，其中一個已經手術，另一個正準備去手術，而且都是男性——要知道，在普及碘鹽之前，城鎮男性居民甲狀腺疾病的發病率是非常低的啊(一般以女性患者多見)，現在居然一個辦公室就有兩位!他們食堂的食譜裏有很多海鮮(味道極好)，本來就不缺碘，再加上碘鹽，碘不過量纔怪——碘過量的問題應該警惕啊。
爲避免碘過量，建議以下人羣不要食用加碘鹽，應該食用無碘鹽：
1.非缺碘地區的居民不要食用加碘鹽，像長海縣這樣濱海並吃很多海鮮(富含碘)的地區居民尤其不要吃加碘鹽。
2.甲亢患者，不論男女，因爲碘會刺激甲狀腺激素合成。
3.體檢發現甲狀腺結節的城市居民(因爲絕大部分城市已經消滅“大脖子病”——缺碘所致地方性甲狀腺腫大，所以城市居民發現甲狀腺結節時，缺碘的可能性極小，碘過量的可能性很大)。
4.甲狀腺炎(橋本氏病)患者，碘會刺激炎症加重。
5.甲狀腺瘤患者(不論是否已經做過手術)。
6.甲狀腺癌患者(做過甲狀腺全部切除手術者除外)。
7.甲狀腺功能減低患者(甲減)，曾有爭議，但現在傾向於限制碘攝入。
8.其他甲狀腺疾病者(實際上，只有一種甲狀腺疾病——大脖子病是需要補碘的，其餘的甲狀腺疾病均無必要補碘，否則可能會適得其反)。
想購買無碘鹽的患者，請到專門的無碘鹽銷售點購買，無碘鹽銷售點具體位置請向當地鹽業公司諮詢。此外，上述人羣也不要經常食用海帶、紫菜、裙帶菜等含大量碘的海藻。實際上，所有食用加碘鹽的人，都不要再經常食用海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
必須聲明，本博並不反對強制食用加碘鹽的基本政策，亦贊成大部分人(包括我自己)應該食用加碘鹽，但我強烈呼籲關注碘過量問題，哪怕只是小部分人碘過量，也仍然需要關注，並採取積極有效的措施，遏止碘過量的發生。對碘過量的問題視而不見，爲了大部分人的健康就不惜犧牲少部分人的健康，是非常可怕的。
