電子消毒櫃是廚房必備電器，主要用於餐具、食具等消毒。部分消毒櫃還能用於毛巾、衣物消毒。若想購買消毒櫃，首先要了解其種類及特點。
1、臺式消毒櫃：體積有大有小，價格便宜，操作簡單，主要擺放在家中的檯面，所以，只要家居面積大，能留出一個空位，就可以購買這種消毒櫃。
2、壁掛式消毒櫃：體積小，價格中等，功能齊全，常掛在牆上，對牆質有一定要求，適合家居面積小的家庭。
3、嵌入式消毒櫃：體積不大，能藏匿於櫥櫃中，但對消毒要求有所提高，因爲鑲嵌在櫥櫃內容易藏污納垢，通常需要應用兩種消毒方式，對餐具全面消毒。此外，由於嵌入式消毒櫃具有節省空間、美觀大方的特點，因此很多消費者喜歡這種消毒櫃。
電子消毒櫃消毒方式目前，市面上消毒櫃消毒方式各有不同，如有的消毒櫃主要利用高溫消毒，有的消毒櫃利用紫外線消毒，有的則利用臭氧消毒。究竟哪種消毒方式更好呢？
高溫消毒
高溫消毒是一種傳統的消毒方式，已應用於多種消毒櫃。消毒時，主要利用遠紅外線加熱器產生輻射熱，對餐具進行加熱，從而破壞餐具上細菌的組織，讓其死亡及停止繁殖。這種消毒方式殺菌效果好，已被衆多消費者所接受。
優劣比較：三類餐具不宜使用高溫消毒
高溫消毒櫃在工作狀態下，櫃內溫度高達120度，因此，不適用於塑料、玻璃、陶瓷餐具。如果塑料餐具放在櫃內消毒會溶化，玻璃餐具放在櫃內會破裂，陶瓷餐具則會稀釋出有害物質。所以，相比其他兩種消毒方式的消毒櫃，使用時存在一定的侷限性。
紫外線+臭氧消毒
紫外線和臭氧相結合，是一種新型的消毒方式，主要利用波長爲185μm的紫外線使氧分子獲得能量，結合生成臭氧，能殺滅各種致病菌，讓殺菌率達到99%，而且不會對餐具造成破壞，消毒徹底，殺菌效果好，因此，被大衆所接受。目前在市面上，紫外線+臭氧雙重消毒方式已成爲主流消毒方式。
優劣比較：消毒更徹底但存在一定危險性
紫外線直接照射人體，會對人體有一定傷害。同時，臭氧大量泄露也會影響人的健康。所以，這種消毒櫃密封性一定要好，不然使用時很容易變成“毒櫃”。但大部分消毒櫃都是經過檢驗的，質量過關，所以，也不用太擔心，只要使用時多加註意即可。
電子消毒櫃選購方法選購電子消毒櫃，還要掌握有效的方法，不然，將質量不好的消毒櫃買回來，後期頻頻發生故障，也確實讓人很頭疼。那電子消毒櫃怎麼選呢？以下是電子消毒櫃的選購建議，大家不妨看看：
選購建議1：有除溼功能消毒更徹底
衆所周知，消毒櫃是一個密閉的空間，如果日常把未瀝乾水的餐具放進櫃內，水蒸氣一直殘留，很容易有細菌滋生，這樣會直接影響其使用壽命。所以，要是消毒櫃有除溼功能，定期去除櫃內水汽，更有助於保養。在選購時，可以考慮這一要素，綜合對比後再選擇適合自身的消毒櫃。
選購建議2：名牌產品更有質量保障
市面上消毒櫃的品牌有很多，不同品牌各有特點。相比小品牌，更建議消費者選購大品牌的產品，因爲產品質量有保證。如果購買臭氧消毒櫃，更應選擇大品牌的產品，因爲消毒櫃的臭氧濃度需控制在一定範圍內，不然會損害人的健康。而市場上產品龍蛇混雜、良莠不齊，因此，建議選購時一定要看清質量檢測報告。此外，消毒櫃的密封性也是很重要的，不然臭氧容易泄露。
電子消毒櫃質量檢測選購消毒櫃，最好檢測其質量。如果沒有掌握正確的方法，可以按以下步驟進行：
第一步，檢查電源部件
消毒櫃各開關按鈕靈活，通電後指示燈馬上亮，等消毒結束後指示燈自動熄滅。而且電源線連接處牢固，沒有破損，插頭插拔靈活，鬆緊度合適，證明消毒櫃質量不錯。
第二步，功能檢測
接通電源，測試一下各器件是否存在漏電情況，如聽到高壓放電的聲音，或者看到臭氧離子發生器有藍光放射出，應提高警惕，因爲消毒櫃有故障，建議不要選購。此外，消毒櫃通電4分鐘，櫃內溫度還達不到40℃，證明消毒櫃加熱管異常。
第三步：密封性測試
對消毒櫃密封性進行測試，以確保使用過程中，不會發生臭氧泄露等情況。測試方法爲取一張薄紙，插入門縫，如果能插進，證明櫃門密封不嚴。
電子消毒櫃使用注意事項將電子消毒櫃購買回家，爲保證消毒櫃能正常使用，日常使用時應多加註意，儘量用正確的方法。那消毒櫃怎麼使用呢？以下是消毒櫃的使用注意事項：
1、餐具分類擺放，不能放進消毒櫃的餐具儘量不要放，放好後不要頻繁開門，應等消毒結束後再開門取物。
2、放進消毒櫃的餐具應瀝乾水，不然可能會有水滴到加熱管，影響消毒效果。
3、餐具應豎着放進消毒櫃，並留有空隙，這樣臭氧能快速通過，讓細菌強氧化而死。
4、陶瓷餐具不能放進高溫消毒櫃，因爲在高溫環境下，會稀釋出有害物質，若人用它來裝食物，可能會中毒。
5、消毒結束後，最好不要馬上打開櫃門，應等10-20分鐘，讓溫度下降後，再取物，此外，還可以避免臭氧溢出。
