商用電磁爐主要應用於餐飲與酒店行業，使用頻率高，如果使用過程中，加熱效率低，將難以發揮其功效。而機芯是商用電磁爐的核心部件，關乎它的使用效果。那商用電磁爐機芯怎麼選呢？
1、選擇好的廠家，因爲好的廠家會選用純銅製作機芯，機芯質量好，且線盤分佈均勻，不會引起偏火問題。
2、機芯是商用電磁爐的核心部分，歷經多道工序製成，但並非所有廠家都能生產出，有的廠家直接從別的廠家拿貨，修改標誌，又重新拿到市場售賣，如果消費者沒發現，將買到貴价品。
3、比較可以看出機芯的電路板上有沒有用特片，如果有則爲德國原裝進口，如果沒有，表明是國內生產的。
4、購買時，不能忽視機芯的售後服務，因爲要是機芯壞了，找不到人修理，重新更換，費用很高，所以，認真瞭解清楚，以買到好的產品。
