餃子對北方的本地人來說是逢年過節必吃的食物，過節必備餃子，不過有的人表示不是很明白爲什麼北方一過節就吃餃子呢，本站小編就來說說吧。
地理原因
餃子本質是一種麪食，所以，面對於餃子至關重要。受氣候及地理條件的影響，華北平原和山東丘陵是優質小麥產區。而中國南方則很少種植小麥，因爲溼熱的氣候不利於小麥灌漿，不僅產量低，還極易造成小麥赤黴病害。
歷史原因
餃子餡一般是肉餡，在舊社會以及建國後的很長一段時間內，我國人民的普遍生活水平都維持在比較低的狀態，肉類短缺，且價格高昂，一般家庭根本不可能在日常飲食中負擔。於是，包着肉的餃子在人們的心中與“盛宴”劃上了等號，只有在逢年過節時才能享用。
哈哈，說了這麼多，其實北方人過什麼節日都吃餃子是個僞命題。但不得不承認，餃子，在北方人的生活中，甚至在中國的傳統飲食文化中都佔有重要的地位。
因爲“好吃不如餃子”呀。
其實不是啦~據說是因爲餃子是“交子之時”的諧音，所以是像大年三十這種舊年和新年之交、立冬這種季節之交，都要吃餃子。
還有種說法是，古人是以農業爲主，所以都比較重視二十四節氣。尤其是立春、立夏、立秋、立冬這4個是大節氣。所以在這一天不僅要休息，還會犒勞一下大家。古代物資匱乏，沒什麼好吃的，所以就選擇了“好吃不過餃子”的餃子。
立冬到了，從今天起正式進入冬季。冷空氣活動也開始頻繁每次冷空氣到來都會出現一次明顯的降溫、大風和雨雪天氣而後又轉晴，並逐漸轉暖回升形成“三日寒、四日暖”寒暖交替的變化但是，天氣的總體趨勢會是越來越冷抓緊做好溫暖過冬的各項準備以防風雲突變喲
因爲好吃不過餃子
北方是不是什麼節都要吃餃子
豬肉白菜，必須擁有姓名啊。
不是冬至吃餃子嗎?
除夕，頭伏，立秋，立冬，冬至都吃餃子…
開始我也以爲是，後來發現哪個節氣都吃餃子，反正吃餃子就對了
吃餃子需要理由嗎，需要!!!只有節日纔是讓我媽包餃子最好的理由
頭伏餃子 立秋餃子 立冬餃子 冬至餃子
諺語“立冬補冬，不補嘴空”
北方就是節日一頓餃子，平時沒事一頓餃子，臨行一頓餃子，團圓一頓餃子，早上可以餃子，中午可以餃子，晚上也可以餃子
