春分到，蛋兒俏，今日春分，充滿儀式感的小夥伴們一邊踏青一邊玩起了立蛋的趣味遊戲，聽說春分立雞蛋成功率更高哦。那麼這是真的嗎？怎樣提高立蛋成功率？本站小編帶來介紹。
立蛋與春分並不相干，雞蛋能不能立起來取決於地球引力和雞蛋本身的條件。春分對地球引力產生的影響是微不足道的，而立雞蛋，蛋黃成分起了很大的作用，蛋黃的下沉會降低蛋的重心，加上蛋殼本身凹凸不平，只要找到3個突出點，平衡後蛋就能夠立起來了。
那麼爲什麼要在春分這一天豎雞蛋呢？
早在4000年前，中國就有了春分立蛋的傳統，當時是爲了慶祝春天來臨。據說，春分正值春季的中間，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動作利索，易於豎蛋成功。春暖大地，萬物生長，“立蛋”除有立住雞蛋的本意，亦有“馬上”，“添丁”之意，意味着人們祈禱人丁興旺，代代傳承之意。
想要立雞蛋，就要知道它的原理。其實雞蛋能夠豎立，主要是重心下移所致。當重心落在支撐面上，就能夠豎立起來。重心越高，平衡越難，重心越低，越容易豎立。而雞蛋比較難以豎立的主要原因是因爲其表面是弧形的，支撐面較小，重心落點比較難找，而當蛋黃下沉後，就會相對比較簡單的“立”起雞蛋。
立蛋祕訣：挑選一個光滑圓潤的雞蛋，以剛生下4到5天的新鮮雞蛋爲佳，將大頭朝下，雙手輔助保持平衡，最後小心翼翼地把手移開，就立住啦。
立蛋小技巧：
1、挑雞蛋，首先要挑選一頭大一頭小的雞蛋，立蛋時將大頭朝下，這樣重心會比較低，就像不倒翁一樣，容易保持平衡;
2、尋找支持面;
3、手要穩，生雞蛋裏的蛋黃位置也會影響雞蛋的站立情況，所以立雞蛋的手要儘量保持不動，讓蛋黃可以慢慢沉澱到雞蛋下部，這樣重心就能足夠低，使雞蛋保持平衡。
4、可以在桌上撒一小撮鹽，增加摩擦力，這樣更容易把蛋立住。
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