在我們長久形成的飲食習慣中，一日三餐，早午餐都非常重要。當然小編了解到，東北有些地區一天只吃兩頓飯，午飯會比我們平時的時間稍晚些，晚飯就略去了。南北方文化有差異，在飲食上也是有很大不同的。那麼今天就來帶大家看看，北方中午吃什麼飯最好？
北方中午吃什麼飯最好
午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營養素，緩解工作有壓力，調整精神狀態。可以多用一點時間爲自己搭配出一份合理飲食：中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒麪、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高湯。
北方人最愛吃的是麪食，麪食裏面最離不開的當屬饅頭了。因爲北方人吃米飯不像南方人頓頓吃，北方人是不經常吃的，而且吃米飯也只會中午吃，早上和晚上的話都是喝粥，所以喝粥一定要就着饅頭的。另外很多上了年紀的喜歡吃麪條，頓頓吃麪條都不會膩。還有就是疙瘩湯，以前的人也總是很喜歡喝，逐漸的現在的年輕人都不太喝了，也可能跟不會做有關。另外還有一種就是大餅，大餅也屬於麪食，像東北都是比較喜歡把餅烙的薄薄的，在裏面夾菜吃。
健康飲食小貼士
1、油炸類食品主要危害是：油炸澱粉導致心血管疾病；含致癌物質；破壞維生素，使蛋白質變性。
2、醃製類食品主要危害是：導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌；影響粘膜系統(對腸胃有害)；易得潰瘍和發炎。
3、加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)主要危害是：含亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；含大量防腐劑，加重肝臟負擔。
4、餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)主要危害是：食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔；嚴重破壞維生素；熱量過多、營養成分低。
5、方便類食品(主要指方便麪和膨化食品)主要危害是：鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝；只有熱量，沒有營養。
6、燒烤類食品主要危害是：含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質之首)；導致蛋白質炭化變性，加重腎臟、肝臟負擔。
北方的飲食還是偏重口的，像小編列舉的最好少吃的食物，也是很多北方人偏愛的。那麼到底吃什麼是適合自己的健康和體質的，每個人都要特殊關注，並且要管住自己的嘴。我們經常說病從口入，確實是這樣的。所以大家注重口感的同時，也要多多關注營養和健康。
