在孕期，如果不注意營養攝取的均衡，很可能會影響到肚子裏寶寶的正常發育，而且很可能會導致孕期肥胖的出現。而孕期一個人更需要吃好，不能爲了省事而隨便的對付。那麼孕婦一個人午飯吃什麼？
1、肉炒西蘭花
西蘭花搭配肉來進行暴炒，具有很高的營養價值，搭配米飯和稀飯都是很不錯的。首先可以先將西蘭花放水，再進行炒可以節省不少時間，而且更容易入味。
2、清蒸魚
據科學研究，在孕期多吃魚將來出生的寶寶也會更加聰明的。不管是紅燒魚還是清蒸魚，只要做得好，味道都是很鮮美的。也可以做成魚肉豆腐湯，在補充營養的同時，也可以增加鈣質的攝入。
3、紅燒豆腐
可以先將豆腐煎好後，搭配西紅杮炒出出汁，酸酸的，味道是非常的鮮美。再搭配一碗香噴噴的米飯，會讓孕婦的食慾大增。如果愛吃辣的，可以偶爾放縱一次，做一頓魚香豆腐。
4、蘆筍炒肉
先將蘆筍清洗乾淨，過水後瀝乾水分，再將肉炒至出香味，放入蘆筍暴炒，再加入胡蘿蔔和薑片，出鍋前加入少許香油出味就可以了。
