隨着生活質量的提高，如今的肥胖之人也越來越多。當然有些人只是單純的飲食不合理，不進行運動而發胖，但是有些人卻是因爲體質的因素而變胖，俗話說：“胖人氣虛，瘦人血虛”，人體要氣血平衡，纔會精神百倍，百病不侵，人是否健康就要看氣血是否平衡。
中醫理論上，胖人陽氣虛弱，體內痰溼，動作緩慢，不太喜歡活動，活動時身體疲勞困難，這種人容易患動脈硬化、中風、冠心病等疾病。瘦人陰虛火旺，敏捷動作，有時容易興奮，容易患失眠、口腔潰瘍等疾病。
中醫專家解釋說，不同體型的人有不同的體質和不同的生理特徵，但通過適當的養生手段可以使身體處於更加平衡的狀態，否則很容易出現病理狀態。
胖人容易生氣，健脾益氣是胖人補充的方法。可以吃冬瓜、蘿蔔、木耳、山藥等補氣健脾的食物。其中蘿蔔含有辛辣的成分芥末油，具有促進脂肪類物質更好的新陳代謝的作用，可以避免脂肪堆積在皮下；冬瓜含有的營養成分很少，但可以去除體內過剩的脂肪，具有很強的通便作用，胖人可以適當多吃。同時，胖人應該注意加強體育鍛煉。
瘦人多陰虛火旺，故應進補養陰滋液的食物，常選用百合、蜂蜜、苦瓜等滋陰降火的食物，不要過量食用辛香、辛辣的食物，如辣椒、八角、桂皮等，少吃煎炸爆炒及性熱上火的食物。陰虛還經常發燒，瘦人煩躁易怒，口乾咽痛，性慾亢進等虛熱內生現象很多，在滋養的同時，還要注意清虛火，選擇蛤蜊麥門冬湯、菊肉粥等。
