糖尿病是以高血糖爲特徵的代謝性疾病。高血糖是由胰島素分泌缺陷或生物作用造成的。糖尿病長期存在高血糖症狀，會導致身體各種組織，尤其是眼、腎、心、血管、神經的慢性損傷、功能障礙。糖尿病的發病和飲食習慣密切相關，生活中必須預防糖尿病的發生。
降血糖最有效的5種食物
1、燕麥片作爲粗糧，糖尿病人要經常吃，幫助清理腸道中的毒素，排便促進垃圾和糞便的積累，緩解便祕症狀。同時燕麥片含有多種維生素和葉酸，對人體有很好的保健和健康作用。澱粉和糖的含量非常小。對於血糖高的患者，可適量食用，有助於降低膽固醇，預防心血管疾病。
2、洋蔥能促進體內消化，有健脾養胃的效果，同時洋蔥具有強化效果，促進細胞對血糖的利用，有助於降低血糖值。
3、在預防糖尿病方面，鈣和維生素D也是非常好的選擇，而乳製品的酸奶和牛奶是含有這兩種物質的食品。酸奶有助於提高人體免疫力，控制血糖值，提高脂肪聯素的水平，有助於穩定血糖值的代謝。
4、菠菜等綠色蔬菜可有效降低患糖尿病的風險。
5、豆類和豆製品中含有的纖維素非常高，既能緩解飢餓感，也能緩解葡萄糖的吸收。是有利於糖尿病患者食用的。
