脂肪肝的飲食原則十分重要，人們不要忽視了脂肪肝帶來的影響，如果脂肪肝病情嚴重可能會引起其它的肝部疾病，所以患有脂肪肝的患者要及時的治療，在日常生活中做好生活和飲食的護理，不要亂吃東西，需要掌握脂肪肝的飲食原則，那麼脂肪肝的飲食原則有哪些呢?
脂肪肝的飲食原則如下:
1、多吃高蛋白質的食物:
肝臟在病理情況下，蛋白質的分解加強，如飲食中蛋白質供給不足，可引起血漿蛋白下降，也會發生脂肪肝。故需給肝炎後脂肪肝患者高蛋白飲食，植物蛋白和動物蛋白結合食用。
2、需要補充豐富的維生素:
肝臟在維生素的吸收、儲存、轉化、調節等方面均具有重要作用。肝臟病變時容易引起維生素缺乏及有關物質代謝過程的紊亂，維生素缺乏也能夠影響肝臟的生理功能。因此肝炎後脂肪肝的患者應選擇維生素豐富的食物。
3、豐富的膳食纖維:
膳食中增加高纖維食物成分，可延緩胃排空及腸道對碳水化合物的吸收，促使膽鹽和腸道細菌產生的有毒物質結合後排匯，有利於減輕病毒性肝炎後脂肪肝患者的餐後血糖升高，改善糖耐量，降低血脂，防止便祕。脂肪肝患者膳食纖維可從正常人每日20-25g增至40-60g。由於膳食纖維過多可導致腹瀉並影響維生素和無機鹽的吸收，故每日的供應量應與其消化能力相適應。
患有脂肪肝的患者多吃高蛋白質的食物有利於病情的治療，補充豐富的維生素和膳食纖維優勢必不可少的，希望患有脂肪肝的人能爲自己合理搭配營養套餐，有利於病情的治療，相信大家對脂肪肝的飲食原則有所瞭解了吧，祝福脂肪肝患者早日康復。
