如今我們的生活條件越來越好，飲食越來越精細，長時間的飲酒，缺乏鍛鍊等不良的生活習慣就導致了很多疾病的出現。脂肪肝是我們生活中常見的一種疾病，患者要進行必要的治療之外，還應該重視自己的飲食。
1.戒酒。對於脂肪肝患者，戒酒是毋庸置疑的。酒精被攝入後，90%以上都是由肝臟代謝的。酒精在肝臟內先代謝爲乙醛，最後代謝爲乙酸。乙醛會對肝臟產生很大的損害，脂肪肝患者的肝臟已經受損，如再飲酒，就會加速脂肪肝向肝硬化和肝癌發展的進程。
2.多食清淡。應選擇低熱量的食物，以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗;限制脂肪和碳水化合物攝入，也不宜多時含糖或含鹽類較高的食物;多吃一些如豆腐、腐竹等豆製品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等高蛋白食物。
3.忌食辛辣。脂肪肝患者最好忌食辛辣等刺激性食物，例如如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱等。
4.控制膽固醇的攝入。脂肪肝患者需嚴格控制膽固醇的攝入，不宜多食動物內臟、腦髓、蝦蟹、蛋黃等。同時魷魚、沙丁魚同屬膽固醇含量較高的食物，所以脂肪肝患者必須限制食用。
任何一種疾病的治療都需要患者配合飲食，雖然脂肪肝並不是一種不治之症，但是如果大家忽視了疾病的治療，也會導致更多疾病的出現。作爲輕度的脂肪肝患者，也是不需要治療的，患者要治療疾病還應該從生活中做起。
