患糖尿病的人，平時爲了不引起血糖過度的變動，必須忍受飲食。但是，這種抑制必須保持在不影響健康的狀態下，特別是不能節食，正確吃三餐。一些糖愛好者在治療過程中總是犯一個錯誤，那就是減去早餐的食用，認爲可以減少血糖值。出乎意料的是，減少早餐的使用量，不直接吃早餐對糖尿病患者來說不是好事！
糖尿病患者不吃早飯，可能有什麼問題？
1、低血糖值:與高血糖值相比，低血糖值的出現也應引起糖尿病患者的重視，不要認爲降低血糖值是件好事。低血糖值的危害不需要高血糖值或更嚴重。糖尿病患者本身免疫力差，如果不按時用早餐，本來睡了一夜的身體等待能源供應，不吃的話容易出現低血糖值，
低血糖值的危害是按時計算的，輕度低血糖值會引起交感神經興奮，出現飢餓、頭暈、心慌、臉色蒼白、無力等症狀。嚴重的低血糖會引起腦功能障礙，意識模糊，言行奇怪，昏迷，痙攣，昏迷。
2、肥胖:是的，不吃反而會發胖。經過一夜的消化，身體需要用早餐攝取能量來提高新陳代謝。不吃的話，在接下來的兩餐中，患者會吃得更多，增加肥胖的概率。肥胖對糖尿病患者來說確實是雪上加霜，不僅糖友的糖耐量下降，糖尿病的病情惡化，引起其他併發症。
3.血糖波動:糖愛好者可能認爲少吃一次可以減少血糖波動，但如果他們不吃早餐，血糖會相反較低。引起身體反饋調節，分泌血糖值上升的荷爾蒙，血糖值出現高峯。不吃早飯的話，患者會無意識地增加另外兩餐的攝取。
有關研究表明，不吃早飯的人，午飯和晚飯後血漿葡萄糖的高峯比三餐正常攝取的人高39.8%和24.9%。本着降低血糖值的初衷，結果相反。
對糖尿病患者來說，建議在正常時間吃。如果你害怕血糖波動。在保證整體攝取的熱量不變的情況下，多吃少吃也有減少血糖波動的作用。需要提醒的是，糖尿病患者在吃早餐，其熱量攝取最好達到全天總熱量的20%-35%。在飲食原則上，要避免過細、過稀的食物，合理搭配。
