中藥是中國歷史悠久的藥物。然而，中藥煎煮有很多知識。方法不當，療效達不到原水平，甚至改變藥物性質，延誤病情。例如，以下中藥應包裹煎炸，以有效避免藥效的流失。
質地輕浮的中藥
一些小的、軟的、輕的、不沉入水中的中草藥，如鑷子、李子、地膚子、蛇牀子、茴香、鶴蝨等，在水中煎炸時容易浮在水面上，難以充分煎炸。因此，有效物質的煎炸量相對減少，這也給藥汁的過濾帶來了困難。因此，炸時必須用紗布包裹。
中藥有毛或雜質
枇杷葉背面有棕色絨毛，石韋葉柄上有星毛，葉下有星鱗毛。蠶沙常夾有泥土、碎桑枝葉等。如果不煎，很容易和湯混合，服用後容易刺激咽喉和消化道。爲了安全起見，應該煎。
中藥液質粘稠
白河、神曲、淡豆豉等液體粘稠的中藥容易粘鍋，濾藥困難。第三，容易吸附藥渣，造成有效成分損失。第四，服藥時口腔粘稠，容易使患者噁心。爲了避免上述缺點，應包油炸。
中藥容易混濁的中藥
一般礦石、貝殼藥材應先打碎煎炸，以增加其溶解度，如石膏、赭石等，但這些藥材進入湯劑容易使湯混濁，不利於服用，應包裝煎炸。
