1、器具
煎藥可選的器具有不鏽鋼鍋、砂鍋。不能用生鐵或熟鐵的鍋，也不要用不粘鍋。
2、浸藥
煎藥前用清潔的常溫水浸泡使藥物吸水變軟，以
30～60分鐘爲宜，中藥不宜清洗。
3、煎煮
先用較大火(武火)將水煮沸，然後改小火(稍文的火)繼續煎煮，普通藥煎藥時間在30分鐘左右，感冒藥應該水開後10分鐘，補益藥宜煎40分鐘左右。
4、先煎
先於羣藥煎20分鐘
左右，如有特殊要求的例外(如有的醫生要求烏頭先煎1小時等)。再入羣藥共煎時間如上。
5、後下
後下是將後下的藥單獨浸泡，於羣藥出鍋前10分鐘入鍋煎煮。
6、單煎
名貴中藥如人蔘、三七、蟲草等多須要單煎。
