給嬰兒煎湯，最好用沙鍋，不要用鐵、鋁、銅等鍋，防止中藥與這些金屬鍋發生化學反應，影響療效。
煎藥時，不要經常打開鍋蓋，以防止氣味分散，減少揮發性成分溢出。耐心煎，但一旦煎糊變焦，就不要給孩子吃。
煎煮時間應根據兒童疾病的性質確定。一般來說，它可以在煮沸後10~15分鐘停火、過濾並倒出藥物。這是第一次煎炸。爲了使藥物充分發揮療效，加水再煎一次，然後將兩次煎炸的藥物混合在一起，分次服用。
調理和滋養身體的藥物需要再煮30分鐘。不要煮太久。過濃的藥汁有時會影響療效。
不宜長時間煎炸的藥物，應在其他藥物即將煎炸後放入（後煎）；一些有效成分不宜煎炸的藥物，如含礦物質的藥物龍骨、生牡蠣等，難溶於水。在添加其他藥物之前，必須煎一會兒。
用小火慢慢煎熬補氣補血等滋補藥。
油炸劑量應根據兒童年齡確定，以下劑量可供參考：
60-1000嬰兒(1歲以下)cc
100-1500兒童(1~3歲)cc
150-2000學齡前兒童(3-6歲)cc
學齡兒童(7-12歲)200-250cc
喂服中藥
給嬰幼兒喂中藥要注意方法。大多數情況下，中藥湯劑應溫服，一般飯後2-3小時服用。
服用大碗湯藥，嬰幼兒往往配合不好，爲了避免噁心、嘔吐，可以適量加糖。
對於拒絕服用湯的兒童，父母可以固定頭部和手，用勺子將液體送到兒童舌根，使其自然吞嚥，避免捏鼻硬灌溉，以免窒息氣管造成急性氣管堵塞，危及生命。
