青錢柳爲雙子葉植物綱胡桃科青錢柳單種屬植物，又名青錢李、甜茶樹、搖錢樹，是中國特有的珍稀藥用植物資源。主要分佈於我國廣西、貴州及臺灣等地。青錢柳葉在產地一直被當做茶來飲用， 其製法和飲法都與綠茶類似，具有一定的降糖、降壓、降脂、增強免疫等作用。
功效作用
青錢柳具有一定的降糖、降壓、降脂、增強免疫等作用。
降糖、降壓、降脂、增強免疫:
青錢柳中含有黃酮類、萜類成分及青錢柳多糖等成分，具有一定的抗氧化、降糖、降脂、增強免疫等作用。
營養價值
青錢柳主要含山柰酚、槲皮素、異槲皮苷等多種黃酮類及苷類化合物，青錢柳苷Ⅰ、青錢柳苷Ⅱ、青錢柳苷Ⅲ等多種萜類及甾體類化合物，苯甲酸、香草酸、沒食子酸等多有機酸類化合物，色氨酸、巖白菜內酯、肌醇等多種其他類化合物。
適宜人羣
大部分人羣。
一般人羣:
青錢柳葉茶是湘西南的一種古老飲茶，具有一定的養生保健的效果，適宜大多數人羣飲用。
禁忌人羣
暫不明確。
特殊人羣
孕婦不宜使用。
孕婦:
青錢柳中含有一些藥用成分可能通過胎盤，影響胎兒發育，所以孕婦不宜使用。
用量
一般取適量做茶飲用。
不宜同用
青錢柳葉茶是一種健康茶飲，是可以和大多數水果蔬菜一起食用的。
食用方法
青錢柳葉茶是湘西南的一種古老飲茶，歷史悠久。
青錢柳葉茶:
採集青錢柳葉片，用茶炒的方法炒制而成，主要分爲原葉茶和袋泡茶兩種。
溫馨提示
青錢柳爲我國二級保護樹種，樹齡越老，營養成分也相對越高，但是資源稀缺，所以在購買時需經正規渠道，注意辨別真假。青錢柳具有一定的藥用價值，所以要按照自己的情況選用，以免在使用過程中造成身體不適。
