魚肉是很多家庭必吃的食物，魚肉不僅營養豐富，還含有很高的蛋白質，對人體的健康是非常有好處的，特別是有孩子的家庭，多吃魚肉對孩子的生長髮育有很大的幫助的。那麼非洲鮎魚能不能吃？
首先要明確一點的是，鮎魚是可以吃的，不論是哪個品種的鮎魚都是可以吃的。之所以說不能吃，是因爲鮎魚的生長環境是比較髒的，從而讓人有一種年與不能吃的錯誤觀念。只要通過處理乾淨並經過高溫烹飪，鮎魚是完全可以吃的。
鮎魚的長相是比較特別的，也可以說是比較醜的，有的人不喜歡吃鮎魚身上的土腥味，但是如果處理得當，這種土腥味是完全可以去除的。非洲鮎魚如果是野生的，都是吃小魚蝦或水草長大的，如果水質好的話，烹飪的好是完全沒有土腥味，反而還是很美味的。
鮎魚除了會吃小魚蝦之外，死去的魚也會吃，屬於雜食性的魚類，因此身體中總會含有微量的金屬物質，因此這也是很多人覺得不能吃或是不愛吃鮎魚的原因之一，但是無論如何，魚本身是不髒的，一定要用辯證的合理的角度去看待，適量吃一些鮎魚是沒有任何問題的。
