月子吃公烏雞好嗎

烏雞有很好的滋補功效。在月子裏，給產婦喝點烏雞湯既有助於產後身體恢復，也有助於產婦補充氣血，同時還有助於下奶。大多數人在月子裏都是吃母雞，認爲母雞更適合給產婦吃。那月子吃公烏雞好嗎？

烏雞適合給產婦吃，而且與烏雞的性別是沒有很大關係的。公烏雞和母烏雞在營養價值上面並沒有太大的區別，因此在月子裏，產婦當然也是可以吃公烏雞。在月子裏，給產婦吃烏雞，最好是燉雞湯喝，因爲烏雞的肉比較韌，不太容易消化。燉出來的烏雞湯比較清淡，而且營養更容易被產婦吸收，所以烏雞湯適合產婦喝。

在給產婦燉烏雞湯的時候，可以加入一些山藥、枸杞等食材，這樣搭配食用，營養更加豐富，而且烏雞湯口感更好。在給月子裏的產婦燉烏雞湯的時候，要注意用小火慢燉，燉的時間爲兩個小時以上，這樣才能夠更充分的把烏雞裏面的營養都釋放到湯裏面。

另外，月子裏的產婦一定要飲食清淡。所以在燉烏雞湯的時候，要先撇出浮油，這樣燉出來的烏雞湯，口感會更適合產婦。鹽和其他的調味品也一定要少放，儘量保持烏雞湯的原汁原味。