在小寶寶到了半歲左右，日常飲食上就應該添加輔食了。很多寶寶的第一種輔食就是粥，這剛寶寶剛添加輔食時最爲適合的食物了。很多家長爲了讓粥更加的稀爛，會在粥裏添加一些食用鹼。那麼，寶寶喝的粥放鹼好嗎？
很多家長爲了減少煮粥時間，所以會在粥裏放一些食用鹼，這就能夠讓煮出來的粥又黏又爛，喝起來口感更好。但是這樣做就會讓粥中的營養損失掉，而且這時候讓寶寶攝入鹼對身體也沒什麼好處。
煮粥時候所用到的大米、小米或者是高粱等物，都有豐富的維生素，一般來說，維生素B1、B2以及維生素C等，能夠在酸性的環境裏維持穩定，但是在鹼性環境裏就會被分解。在寶寶的粥裏放鹼，時間長了的話，就很可能會使孩子缺乏維生素。因此，在寶寶喝的粥中不能放食用鹼。如果家長想要讓粥的口感更好，更加粘稠的話，可以放一些糯米、燕麥等，就不會損失粥中的營養了。
此外，除了鹼之外，一歲以下寶寶的輔食中也不能夠放鹽，這對於寶寶的身體損害是很大的。因爲嬰兒的臟器還沒有發育完全，食物中加鹽的話，很可能會使心臟和腎臟受損。
