大多數人覺得水果蔬菜洗乾淨就好了，吃不吃皮只是個口感問題，無關健康。尤其是男性，自以爲不拘小節。然而，事實證明，這種想法是非常錯誤的。如果一些水果和蔬菜連皮膚都吃，或者烹飪時皮膚不乾淨，會給你的身體帶來麻煩。
1、紅薯皮
因紅薯皮含鹼量較多，食用過多會導致胃腸不適。（改善性愛質量必備的八大準則）呈褐色或有黑色斑點的紅薯皮更不能食用，因這種紅薯受了黑斑病的感染，食用後會引起中毒。
2、柿子皮
由於柿子皮口感好，一般人們吃柿子都不吐皮。但醫學研究表明，柿子不成熟時，對腸胃造成損傷的單寧主要存在於柿肉中，柿子成熟後，單寧集中在柿皮中。
3、荸薺皮
因荸薺生於肥沃的水澤，皮上聚集了多種有害、有毒的生物排泄物和化學物質。因此，生食和熟食都要去皮。不那樣的話，會引起意想不到的疾病。
4、‘土豆皮
土豆皮內含不益於人體健康的配糖生物鹼，進入人體後會形成積累性中毒。由於是慢性中毒，暫時無症狀或症狀不明顯，往往不會引起注意。特別是芽和皮色發青的馬鈴薯，含毒素高，絕對不能吃。
