猴頭菇食用價值特別高，因此有不少的人都會買猴頭菇來吃，由於猴頭菇營養豐富，有些人就想要做猴頭菇給孕婦吃，讓孕婦可以補充營養，但因爲孕婦在孕期飲食是非常有講究的，所以有孕婦問到，猴頭菇孕婦能不能吃？
孕婦是可以吃猴頭菇的，在懷孕期間孕婦需要攝入各種不同的營養成分，而猴頭菇中就含有人體所必需得多種營養成分，所以適合孕婦食用，其中猴頭菇蛋白質特別豐富特別優質，且脂肪含量很低，孕婦食用之後有助於胎兒組織器官的生長髮育，還能避免孕期發胖發生。
而且猴頭菇不含脂肪成分，對食物和人體中的脂肪具有很好的促進代謝作用，能幫助降低血膽固醇和甘油三酯含量，能更好的調節血脂，讓血液循環速度加快，預防孕婦在孕期發生心腦血管的疾病，此外，孕期孕婦的飲食量比平時會有所增加，容易造成血糖上升，增加妊娠糖尿病的風險，猴頭菇中多糖有較強的降血糖作用。
孕期推薦吃猴頭菇的食譜就是猴頭菇煲湯，這是保留猴頭菇營養最有效且最理想的一種吃法，製作猴頭菇煲湯的時候，搭配食材是很重的，肉類食材就是首選，這樣可以讓製作出來的湯，不僅味道更加鮮美，而且營養價值更高，衆多肉類當中排骨就是用來製作猴頭菇煲湯的理想搭配食材。
