很多家庭有時候在煮米飯的時候，一下子沒有控制好量，就很容易煮多了，若是將米飯掉到不要的話，又十分浪費，所以都會將米飯用盒子裝起來放到冰箱，第二天蒸熱之後再吃，一般隔夜飯普通人偶爾吃一兩次問題是不大的，那麼孕婦能不能吃隔夜米飯？
對於孕婦來說，建議還是不要吃隔夜米飯，因爲米飯隔夜之後，雖然保存在冰箱裏，不會發餿變質，但是已經不新鮮了，營養也會流失很多，孕婦吃了隔夜米飯並不能攝取營養，對自身和胎兒是沒有益處的，所以孕婦最好每天都吃新鮮米飯比較好。
孕婦不僅不要吃隔夜米飯，隔夜的菜也一定不能吃，隔夜菜營養基本都流失了，而且還有亞硝酸鹽致病物質產生，雖然有冰箱冷藏可以減少亞硝酸鹽的產生，但放置時間越長，產生越多的含量的亞硝酸鹽，並且一旦孕婦進食含太多亞硝酸鹽量的食物，當亞硝酸鹽進入體內當之後，會通過胎盤影響胎兒，造成胎兒畸形。
因此孕婦在懷孕期間飲食儘量吃新鮮的，最好是孕婦吃多少煮多少，一旦隔夜的食物就不要讓孕婦吃了，避免影響到母嬰的健康安全，孕婦日常應多吃些利於消化的食物，飲食一定要均衡合理，肉類和蔬菜水果都要吃，才能攝入多種營養物質，高糖、高脂肪、高膽固醇的食物尤其避免不能吃。
