孕婦在懷孕期間是非常注意飲食的，不適當的飲食會對胎兒的生長髮育有影響。孕婦也要清楚哪些食物是可以食用，哪些是不能食用，不然一不小心就會造成流產的現象。那麼，懷孕能不能吃椿芽呢?
椿芽是香椿的另外一個名稱，孕婦懷孕期間是可以食用椿芽，但是要謹慎食用，因爲椿芽含有亞硝酸鹽和硝酸鹽的含量比較高，食用不當容易造成中毒。如果患有慢性疾病的孕婦就要禁止食用，而且椿芽是屬於誘發物，食用過多會造成疾病容易發作。所以孕婦不要食用或是長時間食用，但是可以食用少量椿芽。
如果要食用椿芽，就要選擇最新鮮最嫩的椿芽，用燙水煮後再食用，一定要熟後再吃。椿芽的屬性寒涼，孕婦在懷孕早期就不要食用比較好，不然很容易造成流產。如果孕婦在懷孕中後期就可以食用椿芽，注意的是適量食用，不宜過多。
椿芽含有胡蘿蔔素，維生素C等營養物質，具有潤澤肌膚，提高身體免疫力的功效，是良好美容保健的食品。椿芽具有收斂固澀，燥溼清熱等功效，適用於崩漏帶下，久瀉，腸痔便血等症狀。
