女性懷孕以後不管哪方面都有許多禁忌，尤其是在懷孕初期，有很多事情不能做，有很多食物也是不能吃的。如果吃錯了食物會給胎兒產生不好的影響，所以準媽媽千萬不能掉以輕心，那麼孕早期可以吃香菇嗎？
首先，可以肯定的回答，孕早期是可以吃香菇的。香菇是一種很有營養的食物，能夠提高人體的免疫力，還具有降血壓降血脂的功效，香菇能夠治療消化不良、便祕等，所以懷孕以後多吃香菇可以增強體質。吃香菇的方法有很多種，其中最適合孕早期吃的就是煮湯，這樣不僅對腸胃好還能夠促進營養物質的消化和吸收。
其次，香菇中含有一種特殊的營養素，它能夠有效的抑制病菌，增強人體免疫力，對於懷孕初期身體柔弱的女性來說，有非常好的增強抵抗力的作用。同時香菇中還有一種氨基酸，它非常活躍，易於吸收，能夠促進胎兒的生長髮育。由於懷孕初期很多女性會出現血壓不穩的情況。而且還容易患高血壓，香菇有調血壓血糖的作用，所以多吃香菇能夠有助於孕婦穩定血壓。
最後，雖然吃香菇有很多好處，但是任何食物都不易多吃，尤其是那種生長特別大的新鮮香菇，因爲這些香菇都是由激素養成的，如果大量食用會對身體造成不良的影響。此外如果吃了不夠熟的香菇可能會中毒，所以爲了確保安全在吃的時候最好在沸水中煮熟，這樣才能確保食品安全。
