現在很多家長都是專職陪伴孩子，陪伴孩子學習，給孩子做美味可口的飯菜，只爲了讓孩子營養更加全面，學習更好一些。餃子是我國的傳統美食，隨着不斷創新，餃子的花樣也越來越多了。那麼，木薯粉和麪粉能做餃子嗎？
木薯粉和麪粉能做餃子嗎？
木薯粉和麪粉是可以做出水晶餃子的，不僅外表美觀，味道也是一級棒的。家長朋友們是可以嘗試給孩子做的，相信您的孩子一定會愛上水晶餃子的。
木薯粉和麪粉如何做餃子？
1、材料：麪粉、木薯粉（或生粉）、開水；餡料（按自己口味提前備好）。
2、說和麪，和這個面是萬無一失的，我們這次說體積。面的體積，如澄粉、土豆粉（或生粉）、開水。他們體積的比例是1：1：1。這個的意思是什麼呢？你如果用什麼東西量，比如一個杯子，那麼他們的體積澄粉、土豆粉、開水，都是一杯。
3、另外，準備所有粉的1%鹽放進去和麪。還要準備所有面的10%的油（先不放進去），如果不喜歡油味大，就用油味小的
4、現在，用你那個量杯，也裝一杯開水，迅速拌進去，直到看到成雪花狀，沒有乾粉，現在是兩種粉和鹽已經充分拌勻了
5、然後，用保鮮膜或蓋子蓋起來，燜五分鐘，封起來，五分鐘後才揉。沒準備餡料的，可以去準備下
6、燜好後，打開，把油放進去，然後趁熱徹底揉勻，揉的過程，不能再加水哈。天然的三光（面光，盆光，手光）
7、揉好以後，要用保鮮膜包起來靜置20分鐘，這個時候，就可以準備餡料了。
8、餡料可以自己準備。餡料：馬蹄打碎、黑豆腐竹泡軟切碎，用油、鹽、蘑菇精、料酒炒好，另外那個是水芹菜，洗乾淨切碎。像這樣的新鮮蔬菜，不要先炒熟，切碎了，現包現和，這樣才清香。然後就可以包起來了。
以上就是媽網百科介紹有關木薯粉和麪粉做餃子嗎的相關內容了。總之，水晶餃類似於廣州的蝦餃，同樣是透明的，但是用料確是不一樣的，水晶餃一般都是素餡，是用木薯澱粉製作的，做好後餃子晶瑩剔透，口感QQ的但是涼了就不好吃啦！做好一定要趁熱吃。
